Im EHI Retail Institute e. V. werden Forschungsarbeiten zu wichtigen Zukunftsthemen des Einzelhandels durchgeführt. Informationstechnik, Zahlungssysteme, Logistik, Verpackung, Sicherheitstechnik, E-Commerce, Betriebstypen, Ladeneinrichtung und Marketing sind hier die wesentlichen Themen. Der EHI nutzt alle ihm zur Verfügung stehenden Daten zur Beurteilung der Online-Shops, die sich um das Siegel „EHI geprüfter Online-Shop“ bewerben. So können die Kunden sicher sein, dass ein Shop, der das Siegel trägt, wirklich sicher und kundenfreundlich ist.